분류 전체보기42 오메가 3 와 감마리놀렌산을 함께 복용하면 더 좋은 이유 항염증 작용이 탁월해 널리 쓰이고 있는 감마리놀렌산은 오메가 6 지방산의 일종이기 때문에 염증을 일으킬 수 있는 아라키돈산으로 전환될 수 있습니다. 감마리놀렌산 섭취 시 오메가 3 지방산인 EPA, DHA를 함께 복용하면 아라키돈산 생성을 막고 항염증 효과도 배가 될 수 있습니다. 항염증 작용을 하는 감마리놀렌산 달맞이꽃종자유로 유명한 감마리놀렌산(GLA, Gamma Linolenic acid)은 생리통, 생리전 증후군(월경전 증후군, premenstrual syndrome), 아토피, 갱년기 증상에 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 감마리놀레산(GLA)은 오메가 6 지방산의 일종으로 달맞이꽃종자유 외에도 블랙커런트씨 오일(black currant seed oil), 보라지유(borage oil).. 2023. 5. 16. 우유, 건강식품일까? 기호식품일까? 한국인의 75% 정도가 유당불내증에 해당합니다. 유당불내증의 증상은 가스, 복통, 설사, 두통 등입니다. 우유의 카제인 단백질은 장 염증이나 장누수증후군을 발생시킬 수 있습니다. 이런 우유의 부작용을 피하면서 영양성분을 잘 섭취하는 방법은 버터 같은 발효식품을 먹는 것입니다. 우유는 건강식품일까 우유를 마실 때 가장 문제가 되는 것은 유당(락토스, lactose)의 존재입니다. 유당은 우유에서 4.8~5% 정도를 차지하는데 우유에 존재하는 87~88%가량의 수분을 제외하면 가장 많은 부분을 차지합니다. 유당이 체내에서 흡수되려면 장에서 유당분해효소인 락타아제(락테이스, lactase)가 분비되어야 합니다. 락타아제는 유당을 포도당(glucose)과 갈락토스(galactose)로 분해해 줍니다. 아기 때는.. 2023. 5. 10. 코코넛버터, 코코넛크림, 코코넛밀크, 코코넛워터 구성성분과 특징 코코넛버터는 코코넛오일이 부담스러운 사람들에게 좋은 식품입니다. 코코넛버터, 코코넛크림, 코코넛밀크는 모두 코코넛 과육으로 만들어낸 식품들이기 때문에 수분함량의 차이는 있지만 구성성분은 비슷합니다. 코코넛워터는 구성성분으로 볼 때, 저탄고지에는 적합하지 않은 음료입니다. 코코넛버터와 코코넛오일의 차이 코코넛오일(Coconut Oil)의 구성성분은 100% 지방인데 반해 코코넛버터(coconut butter)는 지방 이외에도 탄수화물, 단백질, 나트륨 등이 포함되어 있습니다. 아티사나(Artisana) 로우 코코넛 버터 글루텐 프리 비건 / 16g 당 총 지방 11g 총 탄수화물 4g 콜레스테롤 0mg 포화지방 9g 식이섬유 3g 단백질 1g 트랜스지방 0g 당류 1g 나트륨 5mg 총 지방 : 68.75.. 2023. 5. 7. 우울증, 불안장애 대처 방법들 장에서는 뇌의 중요 신경 전달 물질인 세르토닌이 95%가 만들어집니다. 장 건강이 나쁘면 세로토닌 생성이 잘 되지 않아서 우울증이나 공황장애 등의 불안장애에 걸리기 쉽습니다. 만약 우울, 불안, 짜증, 불면증 등의 증상이 있다면 본인의 장 건강 상태가 어떤지 점검해야 합니다. 행복하기 위해서는 장 건강을 지켜야 한다 장은 뇌의 중요 신경 전달 물질인 세로토닌의 대부분(95%)이 만들어지는 곳입니다. 만약 장 상태가 좋지 못해서 세로토닌 생성이 제대로 이루어지지 못하면 우울증이나 공황장애 같은 불안장애를 걸리기 쉬워집니다. 청국장이나 낫또 같은 장내 유익균 증식시켜 주는 음식을 먹는 것은 장 건강에 좋습니다. 유산균 제품을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 장 건강을 위해서는 장에 좋은 음식을 먹어주는 것 .. 2023. 5. 5. 이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음
